Couteau de chef Nordic Kitchen, 20 cm

Couteau de chef Nordic Kitchen provient d’Eva Solo et est un couteau de grande qualité conçu selon la tradition japonaise. Il possède une belle lame en acier damassé à 67 couches. La lame présente également des veines en surface, ce qui lui confère une jolie texture. Le manche est ergonomique et adapté à la main, et à la jonction avec la lame se trouve un bolster où l’on peut poser le pouce, offrant une prise ferme. Le couteau est haut, ce qui procure une bonne protection pour la main. Un tranchant maximal lors de la coupe et un manche avec extrémité en acier permettant d’écraser, par exemple, des gousses d’ail sont d’autres caractéristiques astucieuses.