Couteau Satake Ame Bunka, 15 cm

Couteau Satake Ame Bunka de Satake est un couteau de cuisine avec une lame martelée à la main en acier AUS10 à 5 couches et un manche en mélèze, pêcher, kemfer et érable. L’Ame Bunka est un couteau élégant alliant puissance, robustesse, équilibre et tradition dans son design. Le nom Ame est japonais et signifie pluie, source d’inspiration pour le design de la lame. Le soi-disant Rain Pattern de la lame n’est pas seulement esthétique, il empêche également que des aliments comme les pommes de terre n’adhèrent à la face de la lame lors de la découpe.